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Friggitoria

Pizze fritte

Pizze napoletane

Pizze bianche

Carta dei pomodori

Calzoni al forno

Panuozzi

Piatto

Dolci

Bevande e vini

Friggitoria

TRIS DI FRITTATINE

Classica napoletana: bucatini, besciamella, ragu’, carne bovina, formaggio, mozzarella e pepe.
Cacio e pepe: bucatini, besciamella e fonduta di cacio e pepe.
Carbonara: bucatini, besciamella, tuorlo d’uovo, guanciale, pecorino e pepe.
Classic Neapolitan: bucatini, béchamel, ragù, beef, cheese, mozzarella, and pepper.
Cacio e pepe: bucatini, béchamel, and cacio e pepe fondue.
Carbonara: bucatini, béchamel, egg yolk, guanciale, Pecorino, and pepper.
(1,3,7)

€ 9

TRIS DI CROCCHé

Classico, cacio e pepe e classico impanato con cornflakes.
Classic, cacio e pepe, and classic breaded with cornflakes.
(1,3,7)

€ 9

terno di frittura

Frittatina classica, crocché classico e triangolo di mozzarella in carrozza.
Classic pasta fritter, classic potato croquette, and mozzarella in carrozza triangle.
(1,3,7)

€ 9

scarpetta di san gennaro

Ragù napoletano con impasto fritto da inzuppare.
Neapolitan ragù with fried dough for dipping.
(1)

€ 6

Mozzarella in carrozza (2 pz)

Fior di latte, prosciutto cotto, impanato con uovo e pane grattugiato.
Fior di latte and cooked ham, breaded with egg and breadcrumbs.

€ 6

Pizze

fritte

classica napoletana

Ricotta di vaccino, provola affumicata, ciccioli di maiale, pomodoro e pepe.
Cow's milk ricotta, smoked provola, pork cracklings, tomato, and pepper.
(1,7)

€ 9

scarulella

Scarole saltate in padella, olive di Gaeta, provola affumicata e acciughe.
Pan-sautéed escarole, Gaeta olives, smoked provola, and anchovies.
(1,4,7)

€ 10

fritta carrettiera

Friarielli napoletani, salsiccia di maiale e provola.
Neapolitan broccoli rabe, pork sausage, and provola cheese.
(1,7)

€ 10

fritta al forno

Disco di pasta fritto e ripassato al forno con ragu’ napoletano, formaggio, pepe e basilico.
A disc of fried dough, finished in the oven with Neapolitan ragù, cheese, pepper, and basil.
(1,4,7)

€ 8

Pizze

napoletane

MARINARA

Pomodoro, aglio, origano di collina, basilico e EVO.
Tomato, garlic, hillside oregano, basil, and extra virgin olive oil.
(1)

€ 7

MARGHERITA

Pomodoro, fior di latte, grana, EVO e basilico.
Tomato, fior di latte, Grana cheese, extra virgin olive oil, and basil.
(1,7)

€ 8

cosacca

Pomodoro, pecorino, EVO e basilico.
Tomato, Pecorino, extra virgin olive oil, and basil.
(1,7)

€ 7

Popolana

Pomodoro, provola, grana, EVO, pepe e basilico.
Tomato, provola, Grana, extra virgin olive oil, pepper, and basil.
(1,7)

€ 8

CAPRICCIOSA

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive di Gaeta, EVO, basilico e grana.
Tomato sauce, fior di latte, cooked ham, mushrooms, artichokes, Gaeta olives, extra virgin olive oil, basil, and Grana cheese.
(1,7,12)

€ 13

bufalina

Pomodoro, bufala DOP, grana, EVO e basilico.
Tomato, PDO buffalo mozzarella, Grana cheese, extra virgin olive oil, and basil.
(1,7)

€ 10

diavola

Pomodoro, fior di latte, grana, salame piccante, EVO e basilico.
Tomato, fior di latte, Grana, spicy salami, extra virgin olive oil, and basil.
(1,7)

€ 10

carciofata

Pomodoro, fior di latte, grana, salame piccante, carciofi, olive di Gaeta, olio EVO e basilico.
Tomato sauce, fior di latte, Grana cheese, spicy salami, artichokes, Gaeta olives, extra virgin olive oil, and basil.
(1,7,12)

€ 12

ORTOLANA

Pomodoro, fior di latte, verdure miste, EVO e basilico.
Tomato, fior di latte, mixed vegetables, extra virgin olive oil, and basil.
(1,7)

€ 12

A CHIANC

Pomodoro, provola, carne macinata bovina, grana, EVO, pepe e basilico.
Tomato sauce, provola cheese, ground beef, Grana cheese, extra virgin olive oil, pepper, and basil.
(1,7)

€ 12

bolognese

Ragù bolognese, provola, grana, pepe, EVO e basilico.
Bolognese ragù, provola cheese, Grana cheese, pepper, extra virgin olive oil, and basil.
(1,7)

€ 15

A PIZZA E MAMMà

Ragù napoletano, provola, polpettine fritte, melanzane, grana, EVO e basilico.
Neapolitan ragù, provola cheese, fried meatballs, eggplant, Grana cheese, extra virgin olive oil, and basil.
(1,7)

€ 15

NAPOLETANA

Pomodoro, aglio, origano di collina, acciughe del Tirreno, olive di Gaeta, basilico e EVO.
Tomato, garlic, hillside oregano, Tyrrhenian anchovies, Gaeta olives, basil, and extra virgin olive oil.
(1,4)

€ 10

PARMIGIANA

Pomodoro, provola, parmigiana di melanzane, grana, EVO, pepe e basilico.
Tomato sauce, provola cheese, eggplant parmigiana, Grana cheese, extra virgin olive oil, pepper, and basil.
(1,7)

€ 13

Pizze

BIANCHE

Gaeta

Fior di latte, origano di collina, acciughe del Tirreno, olive di Gaeta, pomodoro del Piennolo DOP semidry, crema d’aglio.
Fior di latte, hillside oregano, Tyrrhenian anchovies, Gaeta olives, semi-dried Piennolo tomato (DOP), garlic cream.
(1,4,7)

€ 15

marea d'inverno

Scarole saltate in padella, provola, olive di Gaeta, capperi, pinoli, acciughe del Tirreno e olio EVO.
Pan-sautéed escarole, provola cheese, Gaeta olives, capers, pine nuts, Tyrrhenian anchovies, and extra virgin olive oil.
(1,4,7)

€ 15

Carrettiera

Friarielli napoletani, salsiccia di maiale e provola.
Neapolitan broccoli rabe, pork sausage, and provola cheese.
(1,7)

€ 12

Carciofata bianca

Fior di latte, grana, salame piccante, carciofi, olive di Gaeta, EVO e basilico.
Fior di latte, Grana, spicy salami, artichokes, Gaeta olives, extra virgin olive oil, and basil.
(1,7)

€ 12

Campagnola

Salsiccia, provola affumicata, funghi, grana, EVO e basilico.
Sausage, smoked provola, mushrooms, Grana cheese, extra virgin olive oil, and basil.
(1,7)

€ 12

4 formaggi

Fior di latte, emmental, gorgonzola, grana, fonduta di pecorino.
Fior di latte, Emmental, Gorgonzola, Grana, Pecorino fondue.
(1,7)

€ 13

Tedesca

Fior di latte, wurstel e patatine.
Fior di latte mozzarella, frankfurter, and french fries.
(1,7)

€ 10

kebab

Provola, kebab e patatine.
Provola cheese, kebab, and fries.
(1,7)

€ 12

PIZZA VEGANA*

(*secondo disponibilita’ del tofu)
Verdure di stagione, EVO e basilico.
(*subject to tofu availability)
Seasonal vegetables, extra virgin olive oil, and basil.
(1,6)

€ 13

Ariccia

Porchetta di Ariccia IGP, provola affumicata e patate al forno.
Ariccia Porchetta (PGI), smoked provola, and oven-roasted potatoes.
(1,7)

€ 15

Zuccotta

Zucca saltata in padella con una nota di piccante, provola affumicata, salsiccia.
Pan-sautéed pumpkin with a touch of heat, smoked provola cheese, sausage.
(1,7)

€ 13

nduja

Pomodorino giallo, fior di latte e nduja di Spilinga.
Yellow cherry tomato, fior di latte, and 'nduja from Spilinga.
(1,7)

€ 13

Cacio e pepe

Provola affumicata, fonduta di pecorino e pepe.
Smoked provola, pecorino fondue, and pepper.
(1,7)

€ 13

carbonara

Provola affumicata, guanciale croccante, tuorlo d’uovo, pecorino e pepe.
Smoked provola, crispy guanciale, egg yolk, pecorino, and pepper.
(1,3,7)

€ 15

TRENTINO

Fior di latte, gorgonzola, radicchio saltato in padella e noci.
Fior di latte, gorgonzola, pan-sautéed radicchio, and walnuts.
(1,7,8)

€ 14

ZI' Vicienz'

Crema di friarielli, provola e guanciale in uscita.
Friarielli cream, provola, and guanciale added at the end.
(1,7)

€ 14

Carta dei pomodori

Margherita sbagliata

Riduzione di San Marzano, fior di latte, grana, EVO e basilico.
San Marzano reduction, fior di latte, Grana, extra virgin olive oil, and basil.
(1,7)

€ 10

Roma capoccia

Pomodorino rosso e giallo del Vesuvio, provola affumicata, grana, EVO e basilico.
Red and yellow Vesuvius cherry tomatoes, smoked provola, Grana cheese, extra virgin olive oil, and basil.
(1,7)

€ 13

giallo del vesuvio

Pomodoro giallo del Vesuvio, provola affumicata, grana, EVO e basilico.
Yellow Vesuvius tomato, smoked provola, Grana cheese, extra virgin olive oil, and basil.
(1,7)

€ 12

spunzillo

Pomodoro del Piennolo del Vesuvio, fior di latte, grana, EVO e basilico.
Vesuvius Piennolo tomato, fior di latte, Grana cheese, extra virgin olive oil, and basil.
(1,4,7)

€ 12

i 4 pomodori

4 pomodori differenti, fior di latte e provola, grana, EVO e basilico.
4 different types of tomato, fior di latte and provola, Grana cheese, extra virgin olive oil, and basil.
(1,7)

€ 15

Guanciale giallo

Passata di pomodoro giallo, guanciale in uscita , pecorino, pepe, EVO e basilico.
Yellow tomato purée, guanciale (added at the end), Pecorino cheese, pepper, extra virgin olive oil, and basil.
(1,7)

€ 15

Calzoni

Al forno

CLASSICO NAPOLETANO

Ricotta di vaccino, provola affumicata, salame Napoli o con prosciutto cotto, pomodoro, pepe, EVO e basilico.
Cow's milk ricotta, smoked provola, Napoli salami (or cooked ham), tomato, pepper, extra virgin olive oil, and basil.
(1,7)

€ 9

Ripieno scarolella

Scarole saltate in padella, olive di Gaeta, provola affumicata e acciughe.
Pan-sautéed escarole, Gaeta olives, smoked provola, and anchovies.
(1,4,7)

€ 10

RIPIENO CARRETTIERA

Friarielli napoletani, salsiccia di maiale e provola.
Neapolitan broccoli rabe, pork sausage, and provola cheese.
(1,7)

€ 10

Panuozzi

PAN SMASH

PANUOZZO TONDO
Doppio smash burger di manzo, insalata, pomodorini, cipolla rossa, provola affumicata. Servito con patatine.
ROUND PANUOZZO
Double beef smash burger, lettuce, cherry tomatoes, red onion, smoked provola cheese. Served with fries.
(1,7)

€ 15

'A mbost

Friarielli napoletani, salsiccia di maiale e provola.
Neapolitan broccoli rabe, pork sausage, and provola cheese.
(1,7)

€ 12

Campese

Cotoletta di pollo, provola e patatine.
Chicken cutlet, provola cheese, and fries.
(1,3,7)

€ 12

'o kebab

Kebab di pollo, provola, patatine e insalata.
Chicken kebab, provola cheese, fries, and salad.
(1,7)

€ 12

'o kebab napoletano

Kebab e friarielli napoletani.
Kebab and Neapolitan broccoli rabe.
(1,7)

€ 12

parmigiana

Pomodoro, provola, parmigiana di melanzane, grana, EVO, pepe e basilico.
Tomato sauce, provola cheese, eggplant parmigiana, Grana cheese, extra virgin olive oil, pepper, and basil.
(1,7)

€ 10

Piatto

Marea Burger

Hamburger di Black Angus 200 g, insalata iceberg, pomodorino e patatine fritte. Servito con focaccia.
200g Black Angus burger, iceberg lettuce, cherry tomatoes, and French fries. Served with focaccia.
(1,7)

€ 16

I dolci fritti

  • STRACCETTI FRITTI CON NUTELLA € 7

    PER DUE PERSONE (1,6,7,8)

  • STRACCETTI FRITTI CON CREMA CHANTILLY E GOCCE DI CIOCCOLATO € 7

    PER DUE PERSONE (1,7)

Dolci

  • BARATTOLO CHEESECAKE € 5

    CARAMELLO SALATO o FRUTTI DI BOSCO

  • BARATTOLO MANDORLATO € 5

    AMARENA

  • BARATTOLO MONAMOUR € 5
  • BARATTOLO TIRAMISù € 5
  • BARATTOLO BABà € 5

    CON CREMA CHANTILLY

Bevande

  • Acqua 0,75 l
    Water 0,75 l     € 3

    Naturale / Frizzante
    Natural / Sparkling

  • Coca Cola 33 cl € 3
  • Fanta 33 cl € 3

BIRRE ALLA SPINA

  • FURSTENBERG EDEL EXPORT € 3,5 / € 5

    5,3% - 0,20 cl / 0,40 cl

  • HACKER-PSCHORR–WEISSE € 4,5 / € 6

    5,5% - 0,30 cl / 0,50 cl

  • PAULANER SALVATOR € 4,5

    7,9% - 0,30 cl

Caffetteria

  • Caffé € 1,5

Amari

  • Amaro del capo € 4
  • Jefferson € 5
  • Jagermeister € 4

Vini

ROSSI

  • AGLIANICO DEL SANNIO DOP € 15

    JANARE

  • TUFALICCIO € 24

    MARCO CARPINETI

  • PINOT NERO € 28

    COLTERENZIO

BIANCHI

  • CHARDONNAY IAVA BIO € 15

    VIGNAMADRE

  • FIANO DI AVELLINO € 26

    PICARIELLO

  • PECORINO € 25

    NOBU

  • CAPOLEMOLE € 22

    MARCO CARPINETI

BOLLICINE

  • PROSECCO VALDOBBIADENE MILLESIMATO DOCG € 25

    VILLA D'ARFANTA

CALICI

  • FIANO DI AVELLINO € 6

    FEUDI SAN GREGORIO

  • CESANESE € 6

    MARTINO

  • VALDOBBIADENE € 6

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